Публикации
Правильная инструкция к Big Green Egg
Керамические жаровни становятся все популярнее, и это объяснимо: еда, приготовленная таким способом, остается сочной и нежной, а аромат дыма придает блюдам особую пикантность. Особенно актуально такое приобретение в городах, в которых не всегда можно найти место для полноценного пикника на природе.
Уникальный способ приготовления еды на Big Green Egg
Только на керамическом гриле Big green Egg можно готовить не на решётке, а на деревянной дощечке. В этой маленькой статье мы расскажем все секреты этого приготовления.
Рекомендации к рецептам
Наверное, не существует людей, не любящих посиделки с друзьями и близкими на свежем воздухе, особенно в теплое время года. Но какое же уличное застолье без барбекю!
Щука и треска, копчёные на гриле Big Green Egg
Уникальный опыт приготовления Щуки и трески целиком на керамическом гриле Big Green Egg зимой.
Как правильно разжечь уголь в гриле Big Green Egg
Насыпать уголь нужно, так, чтобы полностью заполнить чашу для угля. Если Вы будете готовить недолго, можно насыпать меньше. Если же Вы собираетесь заняться копчением или длительным приготовлением на медленном огне Вы можете засыпать уголь почти до самой решётки.
Керамика Big Green Egg
История создания и исследования высокопрочной керамики Big Green Egg
Какое топливо лучше для гриля Big Green Egg
Эта статья о правильном топливе для керамического гриля. Для гриля Большое Зелёное Яйцо используйте только специальный древесный уголь для барбекю.
