Керамика Big Green Egg

История создания и исследования высокопрочной керамики Big Green Egg

Американская программа полётов в космос, которая берёт своё начало в начале семидесятых потребовала новых разработок в области материалов. Тогда и было создано множество новых материалов. Для  NASA необходимо была высококачественная керамика  в качестве конструкционного материала для  теплоизоляции космических кораблей Шаттлов.

Компания Big Green Egg взяла на вооружение образцы керамики NASA а также их покрытие и выяснила, что этот материал прекрасно подойдёт для изготовления современный уличных печей. Таким образом новые модели  керамических грилей пришли на смену устаревшим печам японским Камадо.

Уникальные особенности керамики

Обычная  керамика и натуральная глина и обладают гораздо меньшей прочностью, долговечностью,  устойчивостью к многократных циклам нагревания и охлаждения. Керамика Большого Зелёного Яйца рассчитана на не менее чем стотысячекратное нагревание без ущерба для конструкции керамического гриля. Компания Big Green Egg получила патент на использование этой уникальной высокопрочной керамики, поэтому её гриль отличается от подобных изделий (например тандыров) высокой долговечностью и надёжностью.

Контроль качества от сырья до готового изделия

Сырьё для изготовления керамических деталей керамического гриля добывается в Мексике,  в стране, которая  известна своей многолетней историей изготовления керамики, славится своими технологиями производства. Керамика производится на современном заводе по уникальной и запатентованной технологии. И качество керамики и качество покрытия керамических грилей Большое Зелёное Яйцо проходит чрезвычайно строгий контроль качества. Завод сертифицирован по стандарту ISO 9001 и установленные нормы качества являются наивысшими в данной отрасли.

Уникальные свойства керамики гриля Big Green Egg

Комбинируя принцип традиционных японских глиняных печей Камадо с уникальной, высококачественной керамикой, а также применяя современные технологии производства, компания  Big Green Egg создала уникальный керамический гриль. Теперь приготовление ваших любимых блюд на открытом воздухе для Вас, владельца этого уникального гриля, будет доставлять множество приятных впечатлений круглый год.

Из-за высококачественной керамики внешняя температура, будь-то мороз или жара, не будет оказывать ни какого влияния на качество приготовления и на температуру внутри керамического гриля. Аппетитно поджаренные на гриле кусочки мяса, птицы или рыба, жаренные морепродукты и  тушёные в чугунке блюда, свежий хлеб будут радовать Вас в любой день. И пицца с хрустящей корочкой, и яблочные десерты — в керамическом гриле вы можете готовить и летом и зимой.